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喝粥养生方法多 养生清粥效果佳  

2015-03-24 14:28:19|  分类: 养生养老 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  春天万物复苏,阳气上升,人体的五脏六腑蓄积的内热之毒也开始出现春燥,人的血液循环也随之加快,在这种情况下,饮食也应该有所调整。因此饮食要清淡,油腻、生冷及刺激性食物要少吃。下面怡养爱晚的小编就给大家介绍几款养生清粥助你春季轻松养生。

  不同搭配调理效果不同

  粥的种类多种多样,对于不同年龄、不同职业的人来说,喝粥也应该有不同的侧重。不同的粥可以调理脾胃不和、消暑祛火、改善营养不均衡、病后调养等。

  孩子和老年人,应将粥煮得软烂些以助消化。对于这类人群而言,可选择小米、大黄米、糙米等易消化的粗粮,在粥里加点山药、莲子、南瓜等容易消化的食材。青少年和体力劳动者,应加点坚果种子补充蛋白质,除了选择燕麦等蛋白质较高的粮食熬粥外,还可以加些花生、核桃碎、瓜子仁等坚果种子。应酬多的成年人,放些杂豆控糖控脂。长期坐办公室活动量少的人很容易囤积脂肪,对于这类人群,可以在粥中加入杂豆(如红豆、绿豆)及蔬菜等,增加膳食纤维的摄入,有利于脂肪、胆固醇代谢,同时也能保持血糖稳定。办公室一族经常面对电脑,可在粥里加些护眼食物,如深色的大黄米、小米、黑米、紫米、枸杞、胡萝卜等,摄入维生素A,有益于眼睛健康。

  养生食谱

  冰糖燕窝粥

  做法:燕窝3克,粳米100克,冰糖适量,共煮至粥状即可食用。可以根据个人需要加入甜杏仁5克同煮,美容效果更好。

  功效:润泽皮肤、补血养颜。

  红豆黑米祛湿粥

  做法:把提前浸泡好的红枣、红豆、花生、黑米,放入砂锅加水熬煮1个小时后加入红糖调味即可。

  功效:红豆含有丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒的作用。

  薏米绿豆粥

  做法:将薄荷轻煎取汁,再煮薏米、绿豆,粥成后加入薄荷汁再煮两沸,加白糖即可食用。

  功效:清热利湿,疏肝利胆。可消暑解毒,清热除烦。容易上火的人,可常喝绿豆粥。绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。

  这几款养生清粥的做法大家学会了吗?喝粥养生一直是中国人的传统,早在明朝大医学家李时珍在《本草纲目》中说,粥“又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙诀也”。粥在我国已经拥有三千多年的历史,并且无论在什么时候,我们都认为喝粥是一种非常健康的饮食习惯。无论在什么季节,喝粥都是一个不错的选择。
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